O diretor-presidente da CAR, Jeandro Ribeiro, enfatizou que este equipamento atende não apenas os agricultores de Caturama, mas também do território Bacia do Paramirim. "São investimentos que envolvem a agroindústria, com todos os equipamentos necessários e até um caminhão para o transporte do leite. Esses investimentos estão transformando a vida dessas famílias, pois atendem diretamente às suas necessidades, permitindo a captação do leite para ser processado e transformado em iogurtes, manteiga e leite, gerando mais renda."
Os novos equipamentos possibilitaram a modernização da pasteurização do leite e viabilizam a comercialização da produção de 35 famílias. Além disso, os produtos também serão direcionados ao programa Fome Zero, uma parceria entre o Estado e o Governo Federal.
Produtos certificados
O Laticínio Vale do Rio produz e comercializa diversos produtos, como leite barriga mole, queijo mussarela, manteiga e iogurtes de diferentes sabores. Todos os produtos já são certificados pelo Serviço de Inspeção Municipal (SIM) e possuem o Selo de Identificação de Produtos da Agricultura Familiar. Gildásio comemorou: "Isso vai melhorar muito as condições financeiras dos nossos produtores. O impacto é enorme para as famílias. Agora, temos capacidade para produzir até cinco mil litros por dia e sabemos que temos mercados para distribuir nosso leite."
Arlete Rosa, da Fazenda Pedrinhas, zona rural de Caturama, consumidora dos produtos do laticínio, especialmente do queijo e iogurte, elogiou a qualidade: "Oos produtos Laticínio Vale do Rio são de ótima qualidade e, no meu ponto de vista, agradam a todos. Não tenho do que reclamar!"
Fotos: André Frutuôso
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